梅肉黒酢 |
| ■紀州南高梅(1) |
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■ 紀州 南高梅（ふみこ農園）
更新日：2004/07/10(Sat) 12:59 [カテゴリ一覧] [商品一覧]修正・削除 [問い合わせする] [マイリンク追加] | |
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南高梅は皮が薄く肉厚ですので、大きな樽でじっくり漬け込むと 樽の下の方の梅が、上からの重みで皮が破れたり、実がつぶれてしまったりします。 多少見た目が悪くても、味は同じ。ご家庭用にとってもお得な梅干しです。 「つぶれているけど、味は美味しい。 つぶれているから、お得です！」 漬け込みの際に、はちみつとりんご酢を加える事により、一層まろやかな口当りに仕上げました。 |
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| ■ 秘伝 梅肉黒酢 120粒入り
更新日：2004/06/08(Tue) 22:29 [カテゴリ一覧] [商品一覧]修正・削除 [問い合わせする] [マイリンク追加] | |
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秘伝 梅肉黒酢 とは 有機栽培で育ったアミノ酸豊富な国内産玄米黒酢エキスと梅肉エキスを合わせることでよりよい食品になりました。酢の苦手な方やお子様にもお飲みいただけるようソフトカプセルに包みました。 梅と黒酢の優れたパワーをドッキング 健康に欠かせない野菜や酸っぱいものを食べない方、アルコール大好きで、お肉好きなあなたに健康提案。 |
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| ■ つぶれ梅＆梅うどん＆梅みそ のご紹介
更新日：2004/06/08(Tue) 22:28 [カテゴリ一覧] [商品一覧]修正・削除 [問い合わせする] [マイリンク追加] | |
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美味しい梅干のご紹介。梅干の季節に是非ご紹介したい一品です。 麺に直接、南高梅の梅肉を練り込んで作りあげた「梅うどん」。 一粒づつ丁寧に種をとった南高梅を、ペースト状にした果肉を「みそ、砂糖、食塩、みりん」で調味した手造りの梅みそ。 三日三晩の天日干しの後、塩分を１０％に脱塩した梅を、樽に漬け込んで味付けする時に、紀州の黒潮の中で捕れたかつおで作った、たっぷりのかつお節、それに香り高い赤じそを加えた、風味豊かで食べやすい梅干しです。 |
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